Resep Kuliner : Cara Membuat Gudeg Khas Jogyakarta paling Uenak !

Resep Kuliner : Cara Membuat Gudeg Khas Jogyakarta paling Uenak ! 

Resep Kuliner : Cara Membuat Gudeg Khas Jogyakarta paling Uenak ! 
Dari sebagian masyarakat awam mungkin sedikit kurang familiar,namun tidak menyangka dan tidak disangka makanan yang memiliki variasi-variasi menu ini masyarakat Jogjakarta,makanan ini sangat tidak asing bagi masyarakat Jogja,sudah menjadi makanan yang sangat mudah dijumpai dan menjadi makanan khas tersendiri.
memiliki khas tersendiri,makanan ini identik dan merupakan makanan khas jawa ,terutama untuk

makanan khas Jawa Jogja ini sudah sangat populer di indonesia bahkan sampai ke mancanegara, Gudeg merupakan makanan yang bermula dari sebuah kata "good dek" makanan yang enak yang dibuat dengan perasaan hati yang berwarna seiring waktu Gudeg semakin meluas dikawasan jogja sampai ke tingkat nasional, bahkan di menu Restoran juga sudah banyak dan gampang kita temukan Menu gudeg.
makanan yang terbuat dari campuran nangka muda dan bunga kelapa.

Juga dapat ditambahkan dengan menggunakan menu tambahan seperti ayam,telur dan lainnya yang menjadi makanan ini mempunyai khas tersendiri dan rasa yang unik.  Makanan yang sederhana namun mampu menggoda selera makan kita,menggoda nafsu makan kita pastiny :D

Untuk langkah awal siapkan dulu bahan dan bumbu dibawah ini : 
Bahan bahan:

• 1/2 buah nangka muda / Gori/ tewel dalam bahasa jawa.
• 1/2 ekor ayam muda
• 5 butir telor 

Bumbu bumbu yang perlu disiapkan :

• 4 butir kemiri
• 2 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 2 jari lengkuas
• 1 sendok ketumbar
• 5 lembar daun salam
• gula merah,garam dan penyedap secukupnya.

Cara memaskanya :
1. Gori diiris-iris dulu kecil kecil,dicuci kemudian ditiriskan.
2. Ayam dicuci dan dipotong potong sedang
3 Semua bumbu bumbu ditumbuk halus kecuali daun salam dan gula merah.
4 Ambilah belanga atau kuali dan alasilah dengan daun jati muda.
5. Masukan potongann potongan gori dengan cara mengaturnya,lalumasukan daging Ayam,kemudian gori masukan lagi,lalu masukan telor dan bumbunya.
5. Kemudian tuangi dengan santan sampai penuh atau secukupnya.
6. rebuslah dengan api kecil jangan diaduk aduk.
7. Biarkan sampai masak hingga tak berair atau airnya tinggal sedikit.
 Tunggu sampai benar benar matang dan Untuk menambah mauk tambahan pada pembuatan gudeg unu juga bisa di tambahkan tahu Tempe atau pun dengan telur dan setelah itu bisa siap untuk sajikan :)

Gudeg Khas Jogyakarta paling Uenak ! 

Lumayan Mudah bukan ? Untuk itu kamu bisa membuatnya di rumah. Dan juga bisa di nikmatinya bersama keluarga orang tua anak pasangan dan pastinya sanak saudara lainnya untuk bisa menambah kesan kebahagian karna bisa makan bersama keluarga dengan hasil karya chief sendiri.

Ok, selamat mencoba dan semangat terus buat kalian yang ingin berkarya menjadi juru masak di rumah tercinta. :)